Thursday, March 22, 2012

Nasi Minyak

Nasi minyak ini banyak di sajikan pada acara acara adat di daerah aceh, kalau anda ingin mencob membuat nasi lemak ini, anda tak harus jauh jauh pergi ke aceh, cukup membuat sendiri di rumah
Bahan:
  • 500 gr beras 
  • 5 bh bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 btr cengkeh
  • 7 cm kayumanis
  • 5 btr kapulaga
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 btg serai, memarkan
  • 300 ml susu cair
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak samin
Haluskan:
  • 6 bh bawang merah 
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. 
  2. Masukkan bumbu halus bersama cengkeh, kayumanis, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk-aduk sampai harum.
  3. Tuang susu dan air, didihkan sambil sekali-sekali diaduk, masukkan beras, masak sambil diaduk sampai cairan habis terserap.
  4. Tutup wajan/panci, kecilkan api, masak terus sampai matang. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan sambal.
Untuk 6 orang

Ditulis Oleh : All About Women // 9:54 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment