Pol Durian

Kue prol, biasanya identik dengan tape, kali ini saya berikan resep prol dari bahan durian, di jamin rasanya makin enak, ada juga resep puding santan durian yang tak kalah enak 

Bahan:

• 400 gr gula pasir 
• 2 btr telur
• 225 gr tepung terigu
• 350 gr daging buah durian
• 175 ml santan dari 1 bh kelapa kupas parut
• 50 gr almond slices

Cara membuat:

1. Kocok gula, telur sampai kental dan naik, kemudian masukkan durian, aduk hingga rata. 
2. Masukkan tepung terigu, secara bergantian dengan santan, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang bergaris tengah 22 cm, yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas.
4. Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius, selama 45 menit hingga kue matang.

Untuk 16 potong