Friday, March 9, 2012

Tumis Tahu Susu Bumbu Tiram

Berikut ini saya tampilkan aneka jenis tumisan, bagi anda yang tidak suka dengan masakan berkuah, resep ini cocok bagi anda
BAHAN :
  • 3 buah tahu susu, potong bulat 1 1/2 cm 
  • 50 gr wortel iris tipis bentuk daun
  • 8 kuntum bunga kol
  • 5 buah jamur merang
  • 5 buah bakso ikan, belah dua
  • 1 batang daun bawang, iris serong 2 cm
  • 50 gr bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 250 cc air kaldu
  • 1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air 
  • Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
  1. Panaskan minyak, goreng tahu susu sebentar, angkat, tiriskan. 
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk rata.
  3. Masukkan wortel, bunga kol, dan jamur merang, aduk rata. Tambahkan dengan kaldu bubuk, merica bubuk, bakso, garam, dan air kaldu, aduk rata. Masak hingga mendidih. 
  4. Setelah semua bahan matang, masukkan daun bawang, kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata, angkat. Hidangkan.
Untuk: 5 orang

Ditulis Oleh : All About Women // 1:53 PM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment