Ayam Panggang Dengan Aneka Sayuran

Ayam Panggang ini paling enak di sajikan kepada si kecil yang kurang suka dengan sayuran, karena di dalamnya juga terdapat banyak sayuran yang bail bagi si kecil

Bahan :

• 500 gram ayam tanpa tulang, rebus, potong dadu 
• 100 gram wortel, bentuk korek api, rebus selama 5 menit 
• 100 gram daun bawang, iris tipis 
• 1 buah sosis ayam, iris tipis 
• 200 gram jamur merang, belah 4 bagian 
• 100 gram keju cheddar parut 
• 3 butir telur ayam 
• 200 ml kaldu ayam 
• 11/2 sdm minyak untuk menumis 
• 5 siung bawang putih, haluskan 
• 1/2 bawang bombai, cincang 
• 1/4 sdt pala bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, masukkan wortel, sosis dan jamur merang, masak hingga berubah warna. Masukkan daun bawang aduk rata, angkat. 
2. Campur air kaldu dengan telur, aduk rata, sisihkan. 
3. Panaskan sisa minyak goreng, tumis ayam, pala, garam, lada, aduk rata masak hingga bumbu meresap kedalam ayam. 
4. Campur tumisan bawang putih, tumisan ayam dan campuran telur, aduk rata. 
5. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah dioles dengan margarin. Taburi atasnya dengan keju parut. 
6. Panggang dalam oven selama sekitar 35 menit hingga kuning kecokelatan. 
7. Sajikan.

Untuk 10 orang