Resep Daging Gelatin Dengan Saus BBQ

Bila anda bosan dengan menu masakan Indonesia, anda bisa mencoba masakan Belanda ini ladies, di jamin lidah anda bakal di manjakan oleh kenikmatan resei ini.

Bahan:

• 250 g daging sapi cincang
• 1 lembar roti tawar, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 150 g keju cheddar, potong memanjang

Saus: 

• 1 sdm margarin
• 30 g bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus BBQ
• 3 sdm saus tomat
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 300 ml kaldu
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

• Setup sayuran

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor, proses hingga lembut.
2. Ratakan adonan daging di atas selembar plastik.
3. Beri potongan keju di tengahnya.
4. Gulung hingga rapi. Bungkus hingga rapat.
5. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
8. Potong-potong melintang.
9. Sajikan dengan Saus dan Pelengkapnya.
10. Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
11. Masukkan bahan lainnya.
12. Tuangi larutan maizena.
13. Didihkan hingga kental. Angkat.

Untuk 6 orang