Resep Sate Daging Dengan Mangga

Sajian yang ini cocok di hidangkan pada acara keluarga, di jamin semua suka, paduan antara daging dan mangga membuat sate ini enak.

Bahan:

• 500 g daging has luar sapi, bersihkan potong 2x2x1 cm
• 500 g mangga indramayu masak, kupas, potong 2x2x1 cm
• 12 helai daun jeruk 
• tusuk satai

Bumbu, aduk jadi satu:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusuki daging berselang-seling dengan potongan mangga dan daun jeruk.
3. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat, sajikan panas.

Untuk 8 tusuk