Resep Roti Bakar Tabur Buah

Roti yang satu ini sangat enak, karena selain renyah, tapi dengan taburan buah di atasya , akan semakin segar di mulut anda.

BAHAN:

• 1 butir telur ayam
• 100 ml susu
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 potong roti tawar putih, buang kulit pinggirnya, 
• potong kotak menjadi 4
• 75 g tepung roti
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 2 sdt gula pasir butir halus
• 1 1/2 sdt mentega
• 100 g campuran buah dari peach kalengan, kismis, dan sultana *)
• 1 sdt madu, untuk menambah cita rasa
• Whipped cream, jika suka

CARA MEMBUAT:

• Kocok telur hingga tercampur rata, masukkan susu dan vanili bubuk, aduk rata.
  
• Masukkan potongan roti ke dalam larutan susu, biarkan hingga larutan terserap habis. Sisihkan.
  
• Campur rata tepung roti, kayu manis bubuk, dan gula pasir. Ambil potongan roti, salut dengan campuran tepung roti hingga rata. Sisihkan.
  
• Dalam pan antilengket, lelehkan mentega, masukkan roti, masak hingga kecokelatan, angkat. Sisihkan.
  
• Tumis potongan buah dengan sisa mentega, hingga aroma buah tercium, angkat.
  
• Penyajian: Letakkan roti, taburi buah di atasnya, taburi madu, dan sajikan dengan whipped cream.
  

*) Campuran buah bisa disesuaikan dengan selera

Untuk 1 porsi
Kalori per porsi: 666