Resep Kue Kering Kastengel Kentang

Kastengel akan lebih spesial dengan campuran yang istimewa, yaitu kentang, di jamin rasanya akan semakin gurih

Bahan:

• 200 gram margarin
• 1 butir telur 
• 50 gram kentang bubuk 
• 50 gram keju parmesan 
• 100 gram keju edam, parut kasar
• 185 gram tepung terigu protein sedang 
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental

Bahan Taburan:

• 1 sendok makan keju parmesan

Cara membuat:

1. Kocok margarin 2 menit. Tambahkan telur dan garam. Kocok rata.
   
2. Masukkan kentang bubuk, keju parmesan, dan keju edam. Aduk rata.
   
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
   
4. Pulung bentuk lonjong memanjang. Potong-potong panjang  5 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
   
5. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan bahan taburan.
   
6. Oven 40 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai matang.
   

Untuk 560 gram