Resep Tahu Gejrot Cirebon

Ingin ngemil tahu, resep ini sangat mudah di buat dan dengan rasa yang tentunya enak dan gurih.

BAHAN:

• 24 buah tahu sumedang goreng, potong-potong

Kuah:

• 4 sdm air asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 350 ml air
• 150 g gula merah, sisir
• 1 sdt garam

Bumbu, tumbuk kasar:

• 10 butir bawang merah
• 6 buah cabai rawit hijau
• 5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

• Kuah: Didihkan semua bahan. Angkat. Saring.
  
• Penyajian: Ambil 1 buah piring saji.
  
• Letakkan 1 sdm bumbu kasar, tuangi kuah. Tambahkan potongan tahu. Sajikan.
  

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 281 kal