Tumis Rebung Udang

Rebumg kadang di anggap sebagai sayur murah, namun dengan menu ini sayur rebung akan terlihat mewah dengan rasa yang enak dan mengandung banyak serat yang baik bagi pencernaan anda.

Bahan:

• 500 gr rebung, potong korek api
• 125 gr udang, kupas
• 125 gr ayam rebus, potong kotak
• 1 btg daun bawang, potong-potong

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, memarkan
• 5 bh bawang merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak untuk menumis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga merubah warna.
2. Tambahkan rebung, aduk rata. Bumbui kecap manis, garam, lada, dan kecap asin.
3. Masukkan daun bawang dan air, masak sampai bumbu meresap.

Untuk 6 orang