Thursday, November 22, 2012

Resep Cheese puff


Bahan:
  • 200 ml air
  • 150 g mentega tawar
  • ½ sdt garam
  • 150 g tepung terigu serbaguna
  • 3 butir telur ayam
  • 100 g keju cheddar parut
  • 2 sdt thyme segar, cincang halus 1)
  • 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
  1. Di panci, panaskan air, mentega, dan garam hingga mentega meleleh. Sambil tetap di atas api, mMasukkan tepung secara bertahap sambil diaduk cepat menggunakan spatula kayu hingga adonan menyatupadat dan lepas dari panci.halus. Angkat. Sisihkan hingga adonan tidak lagi panas lagi.
  2. Masukkan telur satu per satusecara bertahap sambil  diaduk cepat hingga adonan licin dan mengilat. Angkat. Masukkan  keju, thyme, dan merica. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan ke atas loyang kue kering menggunakan 2 sendok tehkecil. Susun berjarak di loyang.
  4. Memanggang: Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C hingga matang dan berwarna keemasan (± 20 menit ). Keluarkan. Sajikan panas.

1) Thyme: Rempah aromatik khas Mediterania. Bisa digantiJika sulit mencarinya, substitusi dengan seledri cincang.

Untuk 30 buah

Ditulis Oleh : All About Women // 9:06 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment