Thursday, November 22, 2012

Resep Es Rujak Mangga


Bahan:
  • 3 buah mangga kweni, kupas, potong bentuk korek api*
  • 3 buah timun, kupas, belah 2, buang bijinya, serut
  • 100 g daging jeruk bali, yang sudah dibersihkan
  • 300 g gula pasir
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Es batu secukupnya
Cara membuat
  • Campur semua bahan kecuali es batu. Aduk-aduk agar bulir-bulir jeruk bali agak saling terpisah dan larut.
  • Simpan di  dalam lemari es agar citra rasa gula dan cabai lebih menyatu ke dalam buah-buahan.
  • Keluarkan rujak dari lemari es. Bagi rata ke dalam 6 gelas saji. Tambahkan es batu. aduk. Sajikan segera.

Untuk 6 gelas

*Mangga kueni: Jika tidak ada, ganti kueni dengan mangga lain yang cocok, misalnya mangga manalagi atau mangga indramayu.

Ditulis Oleh : All About Women // 9:20 AM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment