Rasa kuat dari serai, membuat minuman ini enak disajikan pada saatdingin, dengan perpaduan eskrim yang manis legit.
Bahan:
- 50 batang serai
- 3 buah jahe tua, bakar, memarkan
- 600 ml air
- 50 ml air jeruk nipis
- 150 ml madu
- 100 ml simple syrup *)
Pelengkap:
- 2 scoop es krim rasa vanili, siap pakai, jika suka
Cara membuat:
- Cuci bersih serai, bakar di atas api hingga harum.
Potong-potong, ambil bagian putihnya.
- Rebus air dan serai hingga berwarna kecokelatan mirip teh.
Angkat, dinginkan.
- Campur dengan air jeruk nipis, madu, dan simple syrup. Simpan
dalam lemari pendingin.
- Sajikan dingin bersama es krim vanili.
*) Simple syrup dibuat dari 150 g gula pasir dan 100 ml air yang
direbus hingga mendidih.
Untuk 2 gelas
Untuk 2 gelas
0 komentar:
Post a Comment