Friday, December 14, 2012

Resep Lumpia Tapai Kacang

Lumpia yang selalu identik dengan rasa asin akan berasa manis asem bila diberikan isian yang unik ini, pastinya rasa tapainya akan membuat lumpiaini cukup unik.

Bahan:
  • 200 g tapai singkong, buang serat kayunya, haluskan
  • 25 g gula pasir butir halus
  • 75 g selai kacang kasar, siap beli
  • 16 lembar kulit lumpia impor ukuran 12 x 12 cm*)
  • 50 ml putih telur, kocok lepas
  • Minyak, untuk menggoreng
  • 75 g mentega
Cara membuat:
  1. Campur tapai dan gula hingga rata. Bagi menjadi 16 bagian.
  2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan tapai dan selai kacang di tengahnya. Gulung dan bungkus, rekatkan tepinya dengan putih telur.
  3. Panaskan minyak banyak dan mentega, goreng hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  4. Sajikan.
*) Kulit lumpia impor: Bentuknya sama dengan kulit lumpia biasa, tapi bentuk dan teksturnya lebih bagus dan lebih licin.

Untuk 16 buah


Ditulis Oleh : All About Women // 12:00 PM
Kategori:

0 komentar:

Post a Comment