Bola Bola ikan

Bola bola ikan juga cemilan yang baik untuk si kecil

Bahan:

• 375 gr daging ikan tenggiri, haluskan 
• 2 sdt garam
• 125 ml air
• 185 gr tepung sagu
• 10 bh bawang merah, cincang halus
• 5 helai dun kucai, iris halus
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur daging ikan tenggiri dan garam, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. 
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis, masukkan bawang merah cincang dan kucai, aduk rata.
3. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan dengan menggunakan 2 bh sendok teh langsung masukkan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Masukkan beberapa buah adonan dalam wajan, goreng hingga matang kecokelatan.

Untuk 5 orang