Es Cao Biji Selasih

Es cao biji selasih ini cocok di hidangkan pada saat siang hari, untuk menghilangkan haus dan baik untuk pencernaan perut anda

Bahan Sirop:

• 250 gr gula pasir 
• 150 ml air
• 2 lbr daun pandan
• 4 lbr daun jeruk
• pewarna merah
• semua bahan direbus sampai gula larut, kemudian saring

Isi:

• 250 gr cincao hitam, potong dadu 
• 2 sdm biji selasih, rendam dalam air mendidih, saring
• ½ sdt garam
• 1 ltr santan dari 1 btr kelapa yang sudah diperas dengan air matang.es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji, masukkan sirop merah, beri cincao, biji selasih, santan, es batu. Sajikan dingin.

Untuk 6 orang