Rasa gurih dari ebi dan kuning telur asin membuat nasi goreng ini unik di lidah anda.
BAHAN:
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm ebi halus*)
- 6 butir telur asin rebus, kupas, ambil kuningnya, iris melintang tipis, sisihkan putihnya
- 1.200 g nasi
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap ikan thailand
- 6 batang kucai, potong 1 cm
- 1 buah mentimun, kupas, potong melintang 1 cm
- 3 sdm daun ketumbar cincang
CARA
MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan
ebi, aduk rata.
- Masukkan potongan telur asin dan nasi. Aduk rata.
- Bubuhi gula pasir, kecap ikan, dan kucai. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat bersama mentimun dan taburan daun ketumbar.
*)Ebi halus: Proses halus ebi dengan grinder, kemudian sangrai
hingga kering.
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 567 kal
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 567 kal
Blognya bagus, artikelnya sangat bermanfaat.
ReplyDeleteLihat juga yah blog saya:
http://hartini-ningsih.blogspot.com/