Resep Salad Alpukat Sayap Ayam

Rasa alpokat yang enak dan segar, akan membuat anda semakin suka dengan menu ini, karena sehat dan cocok bagi yang sedang berdiet.

Bahan:

• 2 buah (500 g) avokad, ambil daging buahnya
  
• 2 sdm  air jeruk lemon
  
• 1 buah selada romaine, sobek kasar 1)
  
• 1 pak mixed green salad (daun selada campur) siap pakai
  
• 1 batang daun basil, petiki daunnya
  
• 12 buah tomat ceri, belah dua
  
• 1 buah (300 g) dada ayam asap siap pakai, iris tipis
  

Saus, aduk rata:

• 150 ml mayones
  
• 1 sdt mustard
  
• 1 sdt saus sambal botolan, siap pakai
  
• 1 sdt gula bubuk
  
• ¼ sdt garam
  
• ½ sdt merica bubuk
  

Taburan:

• Kacang almond panggang, cincang kasar
  

Cara Membuat:

1. Campur avokad, selada romaine, mixed green salad, daun basil, tomat ceri, ayam asap di dalam mangkuk saji.
   
2. Dinginkan di dalam lemari es hingga sesaat akan disajikan. Keluarkan.
   
3. Tuangkan saus, aduk rata.
   
4. Sajikan segera bersama taburan.
   

1) Selada romaine: Daun selada berbentuk panjang, teksturnya kasar dan renyah. Warnanya hijau hingga hijau tua. Dijual segar di supermarket besar.

Untuk 6 porsi